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2017/6/1 リリース

【ニュースリリース】「夜ケアビタミン」の進化形コールドプレス『COLD PRESSED マンゴー・パッション』6月5日（月）オンラインショップで発売

アサイーのリーディングカンパニーの株式会社フルッタフルッタ（所在地：東京都千代田区　社長：長澤誠　URL：https://www.frutafruta.com/ ）は、「鮮度＝非加熱」をコンセプトに、『非加熱コールドプレス製法』によりこれまでにない鮮度を実現した進化形コールドプレスの『COLD　PRESSED　FRUITS』シリーズの新フレーバーとして、『COLD PRESSED マンゴー・パッション』を2017年6月5日（月）に当社のオンラインショップで発売いたします。

マンゴーとパインアップルのトロピカルな味わいに、キリッとした酸味が特徴のパッションフルーツを加えて爽やかな味わいに仕上げた新フレーバーです。既存品の「アサイー・ピタヤ・ビーツ」と「グリーングァバ・ほうれん草」と比べ最もビタミン類が多く、１日の中で最も吸収率が高まるとされるお休みタイムにおススメしたい１本です。

パッションフルーツは種ごとクラッシュし、素材本来のフレッシュな味わいと栄養をまるごとお楽しみいただけます。

同シリーズは現代人の美と健康をサポートするため、コールドプレスがより身近な存在となるよう一部のスーパーマーケットへの拡販も行っており、本品につきましても順次発売してまいります。

■商品情報

〔商品名〕COLD PRESSED　マンゴー・パッション
〔種類別〕果実・野菜加工品
〔内容量〕235g
〔希望小売価格〕オープン (参考上代 462円税抜)
〔包装形態〕キャップ付きペットボトル
〔賞味期限〕製造から364日
〔保存方法〕冷凍 (-18℃以下)
〔原材料名〕パインアップル、スイカ、きゅうり、マンゴー、パッションフルーツピューレ
〔栄養成分表示〕（1本235gあたり）エネルギー 101kcal、たんぱく質 1.4g、脂質 0g、糖質 22.6g、食物繊維 2.1g、ナトリウム 2.4㎎、マグネシウム25.0㎎、ビタミンA 80μg、ビタミンB₆ 0.17㎎、ビタミンC 35㎎、葉酸 59μg、β-カロテン 961μg
オメガ9（オレイン酸）71㎎

■シリーズ特徴

①非加熱コールドプレス製法・・・コールドプレス製法×HPP技術×冷凍保存

素材の鮮度や美味しさ、栄養を損なうのは熱であると考え、熱をかけない圧搾で果実と野菜の栄養と味わいをまるごと楽しめるコールドプレス製法と、High Pressure Processing（超高圧処理）の略で、非加熱で菌を不活性化するHPP技術を採用しました。さらに冷凍保存で鮮度をキープし、お客様に搾りたて感覚の鮮度と美味しさをお届けします。

②素材由来の栄養・・・ビタミン、ミネラル、繊維、脂肪酸など、素材由来の栄養を摂取できます。熱に弱いビタミンや脂肪酸も非加熱だから残っています。

③こだわり食感・・・フルーツと野菜の繊維感にそれぞれクラッシュした“種”をプラスした、ホールフード指向のコールドプレスです。

④砂糖・香料・着色料・濃縮原料不使用・・・フルーツと野菜の素材本来の美味しさを生かし、安心安全にこだわりました。果実野菜原料は生果と非濃縮原料を使用。

⑤低価格コールドプレス・・・カフェや専門店の平均単価946円（自社調べ）に対して、462円（税抜・希望小売価格）のお求めやすい低価格を実現しました。

■各商品の特徴

	ｸﾞﾘｰﾝｸﾞｧﾊﾞ･ほうれん草	アサイー･ピタヤ･ビーツ	マンゴー・パッション
ｷｬｯﾁｺﾋﾟｰ	ランチのサラダ	朝のエネルギーチャージ	夜ケアビタミン
味わい	グリーングァバの香り広がる、みずみずしい果実・野菜の味わい	アサイーの深いコク、ドラゴンフルーツとスイカのすっきりとした味わい	マンゴーとパッションフルーツをブレンドしたトロピカルな味わい
食感	果実、野菜の繊維チアシード	果実、野菜の繊維ドラゴンフルーツシード	果実、野菜の繊維パッションシード
栄養	ビタミンD オメガ3 (リノール酸)	ポリフェノールオメガ9 (オレイン酸)	ビタミンＡ、ビタミンB₆、ビタミンＣ

■鮮度イノベーションを実現するHPP技術

①栄養成分残存量

本品と一般的な加熱殺菌を施したものとの栄養成分残存量をビタミンCで比較したところ、本品は素材由来のビタミンCが残存しているのに対し、加熱品はほぼ全てのビタミン検出がありませんでした。

②色の変化

本品と一般的な加熱殺菌を施したものと色比較を行ったところ、加熱品は褐変が見られました。（左：非加熱品、右：加熱品）

■リリース本文（pdfファイル）
2017.06.01_cold pressed YELLOW

■オンラインショップ商品ページ
https://www.frutafruta.com/shop/products/detail.php?product_id=1053

■アサイー・ピタヤ・ビーツ、グリーングァバ・ほうれん草リリース（pdfファイル）
2017.03.22_coldpressed

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